春アスパラ

春アスパラが美味しい季節となりました。
県内は全国3位の作付面積でそのうち90%以上が会津産。

この時期はどこのスーパーでも会津産アスパラを売っています。
早速買って食べました。
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今回はアスパラガスと豚肉のしょうが炒めを作りました。
アスパラが柔らかくて美味しかった。
ごはんが進む一品となりました
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